5월 말, 화창한 날씨 속에 다녀온 속초 여행의 마지막 날 아침이었습니다. 여행을 마무리하며 전날의 숙취를 해소하고 든든하게 식사하기 위해 현지에서 정평이 나 있는 미가에 방문하여 황태해장국과 구이 요리를 경험했습니다.
매장 정보
- 상호명: 미가
- 영업시간: 08:00 – 16:00 (라스트오더 15:30 / 매주 목요일 정기휴무)
- 주차정보: 전용 주차장 보유 (식당 앞 및 도보 1분미만 거리 외부 주차장 이용 가능)
- 참고사항: 설날 연휴 휴무 없이 정상 영업, 식객허영만의 백반기행 등 다수 방송 출연
식당 외관은 고즈넉한 한옥 스타일로 설계되어 정갈한 인상을 줍니다. 나무 기둥에 부착된 간판이 소박하게 반겨주며, 전체적으로 전통적인 분위기가 물씬 풍깁니다. 주차는 매장 바로 앞 공간을 이용할 수 있으나, 도보 1분 거리에도 별도의 주차장이 마련되어 있습니다. 다만 외부 주차장은 식당과 약간 떨어져 있어 처음 방문하는 경우 직원의 안내가 필요할 수 있으며, 인근 식당과의 주차 분쟁 가능성이 있으므로 반드시 지정된 구역에 주차하는 주의가 필요할듯 싶습니다. 오전 9시쯤 방문하였고, 사람은 많았지만 웨이팅은 없었습니다.
내부에 들어서면 벽면에 상세한 메뉴판이 부착되어 있습니다. 대표 메뉴인 황태 및 더덕구이 정식부터 시작해 다양한 단품 메뉴들이 구성되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 이번 방문에서는 여러 가지 맛을 골고루 경험하기 위해 황태와 더덕구이가 함께 포함된 정식을 주문했습니다.
주문을 마치면 정갈하게 담긴 밑반찬과 함께 황태해장국이 먼저 제공됩니다. 처음 국물을 마주했을 때는 고명 없이 진한 우윳빛 액체만 담겨 있어 당혹감이 앞섰습니다. 언뜻 보면 막걸리를 연상시키는 비주얼이었으나, 숟가락으로 국물을 저어 올리자 바닥에 가라앉아 있던 엄청난 양의 황태 살이 떠올랐습니다. 맛은 일반적인 맑은 황태국과는 결이 완전히 다릅니다. 잡내나 꼬릿함 없이 구수함이 응축된 형태이며, 마치 진하게 우려낸 곰탕을 먹는 듯한 깊고 묵직한 바디감이 특징입니다. 최근 화제가 된 ‘흑백요리사2’의 윤주모님이 선보였던 진한 황태해장국이 떠올라 ‘풍미가 이랬을까?’하는 생각을 갖고 식사 내내 감탄하며 즐겼습니다.
이어 철판 위에 지글지글 소리를 내며 등장한 황태구이와 더덕구이는 시각과 청각을 동시에 자극합니다. 구이 위에는 깨가 아낌없이 뿌려져 있어 씹을 때마다 고소함이 극대화됩니다. 양념은 과하게 짜지 않으면서도 적당히 매콤하고 달콤한 맛의 균형이 잘 잡혀 있어, 진한 해장국과 함께 별미로 곁들이기에 최적의 조합이었습니다.
식사를 마치고 식당 밖으로 나오니 맑은 공기와 함께 저 멀리 울산바위의 장엄한 능선이 한눈에 들어왔습니다. 푸른 하늘과 어우러진 바위의 절경이 여행의 마지막 식사 후 느긋한 여유를 더해줘 이번 속초여행을 잘 마무리 짓는 느낌을 받을수 있었습니다.
총평 및 마무리
속초 미가는 이름값에 걸맞은 확실한 메뉴 경쟁력을 갖춘 곳입니다. 특히 예상 범위를 벗어난 곰탕 스타일의 진한 황태해장국은 이곳만의 독보적인 정체성을 보여줍니다. 전체적인 구성이 자극적이지 않고 깊은 맛을 내기 때문에 중장년층에게 더욱 사랑받는 이유를 알 수 있었으며, 실제로 방문객들의 연령대가 높게 형성되어 있었습니다. 맑고 가벼운 국물보다 묵직하고 진한 보양식 느낌의 해장국을 선호하시거나, ‘흑백요리사2’ 윤주모 스타일의 깊은 황태해장국 풍미가 궁금하신 분들에게 속초 미가에서의 한 끼를 적극 추천합니다.