그리루 타이헤이: 이마자토의 숨은 보석, 느끼함 없는 인생 돈카츠
오사카 주택가 한복판, 관광객의 발길이 잘 닿지 않는 곳에 숨어있는 노포 경양식당 ‘그리루 타이헤이(Grill 太平)’에 대한 2019년의 기록입니다. 화려한 기교보다는 주인의 고집스러운 장인정신과 ‘느끼하지 않은 돈카츠’라는 본질에 집중한 이곳의 매력을 정리해 드립니다. 도쿄나 오사카의 유명 맛집을 찾아다니다 보면, 가끔은 화려한 비주얼 뒤에 숨은 기름진 느끼함에 금방 질리곤 합니다. 하지만 이곳, 이마자토의 조용한 골목에 위치한 ‘그리루 … 더 읽기